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新鮮な卵黄をふんだんに使用し、明月堂独自の製法で焼き上げました。 ザラメを引かず焼き上げたカステラは、まろやかな風味でしっとり。 5切れずつスライスした状態で包装をしております。
卵(国産)、粉糖、水飴、小麦粉、蜂蜜/トレハロース、(一部に小麦・卵を含む)
「カステラの明月堂」としてはじまった明月堂は、1929年(昭和4年)に創業し、 後に博多祇園山笠の流町である上川端通りに本店を置きました。 川端の地で誕生し、当時の看板商品が「明月堂かすていら」です。
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株式会社 明月堂(めいげつどう)