小麦粉を石臼で丁寧に挽き、砂糖、卵、蜂蜜などを加え、明月堂独自のカステラの技術で柔らかい丸ぼうろに焼き上げました。
ひと口ほおばればそのソフトな食感と素朴な味わいに、懐かしき佳き時代がよみがえります。
香ばしい丸ぼうろに”博多の心”を感じながら、ゆったりとしたおいしいひと時をお楽しみください。

小麦粉を石臼で挽き、それを使って仕上げた博多流の「丸ぼうろ」です。昔ながらの製法で生まれた素朴で優しい味わいに古き佳き博多を思い浮かべていただきたく、明月堂はこの丸ぼうろに「筥崎ぽっぽ（はこざきぽっぽ）」と名付けました。ぽっぽとは鳩の事です。