メレンゲと粉末にしたアーモンドを使って贅沢に焼き上げた口溶けの良いお菓子、ダックワーズ。
中には甘さを抑えたモカ（珈琲）クリームをサンドして、レトロモダンのおしゃれな味に仕上げました。
アーモンドの香ばしさが特徴のダックワーズ「博多モダンカフェ」は、ちょっと大人の香り。男性にも好まれる明月堂の博多西洋和菓子です。

ひと昔前の博多。街には赤レンガ作りの洋館やハイカラな喫茶店が立ち並び、人は洋風なスタイルに身を包んで歩いていた古きよき時代。そんなレトロでモダンな時代の面影を残す博多の街の風情を、明月堂は博多西洋和菓子「ダックワーズ」に仕立ててみました。